本文摘要：克日，在CCFA新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会上，由美团点评团结中国连锁谋划展协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”正式公布，双方配合编撰的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。作为一份从餐饮创业者态度出发的餐饮加盟榜，榜单以美团点评大数据为基础，通过品牌实力、加盟店谋划情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的连续谋划水平举行评估，旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。 正新鸡排、辣府、蛙来哒、胖哥俩肉蟹煲等100个品牌上榜。

克日，在CCFA新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会上，由美团点评团结中国连锁谋划展协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”正式公布，双方配合编撰的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。作为一份从餐饮创业者态度出发的餐饮加盟榜，榜单以美团点评大数据为基础，通过品牌实力、加盟店谋划情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的连续谋划水平举行评估，旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。

正新鸡排、辣府、蛙来哒、胖哥俩肉蟹煲等100个品牌上榜。一、连锁化成趋势，餐饮加盟急需整合规范餐饮作为住民生活刚需，市场庞大且增速稳定，但对比美国餐饮行业的连锁化和集中化水平，我国餐饮业出现出散而小的特征。美团点评的数据显示，2018年中国餐饮连锁化率仅有5%，而美国餐饮协会宣布的2018年美国餐饮连锁化率则达30%。

中国餐饮品牌的连锁加盟化仍有庞大生长空间。“随着城镇化率的提升与人口结构的变迁，消费者对品牌关注度的提升带来了供应侧革新，中国餐饮连锁化率将大幅提升。”美团点评高级副总裁、到店事业群总裁张川指出。

以互联网、数字化为内驱力，餐饮业结构正在加速优化升级。在连锁餐饮品牌加速扩张中，通过连锁加盟展加盟成为重要模式之一。对于品牌商来说，加盟可以有效整合品牌商资金、商业地产、人脉等资源，以更高效率实现区域下沉；对于加盟商而言，则可以借助较为成熟的品牌和治理模式举行创业。然而，一个现实的情况是，现在餐饮加盟行业缺乏客观透明的信息，创业者在选择加盟品牌时比力盲目，市场规范度也亟待增强。

张川表现：“美团点评团结中国连锁谋划协会公布的这份中国餐饮加盟榜，以平台大数据为基础、从餐饮创业者的角度出发，真正做到客观真实、严格筛选，希望能够引导中国的餐饮加盟行业恒久康健生长。“上海国际餐饮连锁加盟展（简称：CFE CHINA）是由政府部门上海市商务委员会批准、权威行业协会上海连锁谋划协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市旅游行业协会饭馆业分会主办的餐饮连锁加盟专业展会，是推动餐饮连锁加盟行业生长和信息交互的重要平台。作为华东地域办展历史悠久、规模影响力庞大的国际性专业连锁加盟大展，CFE CHINA 始终致力于推动餐饮连锁加盟行业生长和为投资者提供品牌加盟整合信息资源，成为优质连锁品牌与投资者的高效对接桥梁。

二、基于平台大数据，为餐饮创业者提供参考证先容，“2019中国餐饮加盟榜TOP 100”以美团点评收录的品牌为评选规模，对品牌谋划情况、合规性和开放加盟情况等举行综合评估，用合规、规模、优质“三大筛子”选出TOP100品牌。为客观评估加盟品牌的谋划情况，项目组以美团点评大数据为基础，设置科学、客观的指标体系，从品牌实力（加盟店数量、加盟店增长率、美团点评订单增长率）、加盟店谋划情况（美团点评订单量、美团点评订单增长率、门店存活率）、消费者认可度（店均浏览人数、好评率）等三大维度，对加盟品牌举行系统评估。此外，榜单还设置了品牌合规性的门槛指标，将已往一年内（2017年12月1日到2018年11月30日）存在加盟纠纷败诉，或有重大事故的风险品牌清除在外。

思量到对餐饮创业者的参考价值，榜单只选择对社会民众开放加盟的品牌，不以加盟为主要生长方式或只接受内部员工加盟的品牌未列入榜单。最终，包罗正新鸡排、杨国福麻辣烫、祥瑞馄饨在内的15个风味小吃类品牌，辣府、新石器烤肉、小龙坎等23个暖锅烧烤类品牌，德克士、杨铭宇黄焖鸡米饭、鱼你在一起等17个快餐品牌，以及其他10个正餐品牌、15个休闲饮品和9个休闲食品品牌、11个面包甜点品牌上榜。上榜品牌中，既包罗加盟投资金额在10万以下的龙门花甲、又卷烧饼，也包罗50万到100万的幸福西饼和鲜芋仙，以及300万以上的汉堡王。

差别档位的加盟金额，为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。三、餐饮加盟“新四化”，推动行业转型升级 餐饮加盟展市场快速生长，加盟品牌只有加速转型升级的程序，才气从众多竞争者中杀出重围。未来的转型之路应该怎么走？此次公布的《2019中国餐饮加盟行业白皮书》指出了餐饮品牌转型升级的四大趋势：一是管控力度强化，在谋划、供应链、营销等多个维度给予加盟店更多支持；二是信息及数据化升级，例如美团RMS（餐厅治理系统），同时与美团团购、外卖等多个平台数据买通，支持排队、预定等功效，通过系统获取线上、线下消费者行为数据，对数据举行分析，可资助餐饮加盟品牌实现精致化运营，举行科学治理；三是小前台大后台化，即建设尺度化、快速可复制的前端门店，同时为加盟商提供强大的后台支持； 最后是团体化生长趋势，主要体现在构建多元化品牌矩阵和自建供应链、向后端业务延伸两方面。

在众多餐饮连锁加盟行业中，上海国际餐饮连锁加盟展（简称：CFE CHINA）根植上海,作为亚洲领先的餐饮领域专业展会，中国餐饮连锁加盟的风向标，不仅为中国餐饮行业企业与宽大加盟商构建了高效的招商平台，更是国际餐饮品牌进入中国市场的理想之选。2020年5月7日-5月9日，在国家会展中心-上海.虹桥，CFE CHINA将邀约大量品牌和行业翘楚汇聚，传统餐饮的连锁蜕变，以及科技和互联网+对餐饮特许谋划提供的助力，将成为餐饮连锁加盟展览会的重要亮点！2020年，CFE CHINA 诚邀您的加入！如欲相识更多详情，请致电021-64396190或发送电子邮件到info@goldenexpo.com.cn举行展会查询。

附“2019中国餐饮加盟榜TOP100“榜单：。

本文关键词：美团,点评,大,华体会体育,数据,助力,“,2019,中国,餐饮

本文来源：华体会体育-www.miaoqigufang.com